Les desserts de Noël incontournables de 2024
Conscience Magazine vous dévoile 5 incontournables revisités pour séduire vos convives.
Par Fassie Vouakouagata
26 novembre 2024
Noël approche à grands pas, et avec lui, l’excitation de retrouver nos desserts préférés. Mais pourquoi ne pas dépoussiérer ces classiques ? Les fêtes de fin d’année sont le moment parfait pour allier tradition et modernité, avec des saveurs qui charment autant qu’elles surprennent.
La Bûche de Noël
La star des fêtes, c’est elle. Mais cette année, la bûche se transforme. Exit la crème au beurre trop lourde, place à des versions plus modernes et légères : une base de biscuit roulé et un cœur de mousse fruitée, le tout décoré avec finesse. Une touche de doré, quelques éclats d’amandes, et voilà un dessert qui fait son effet sans trop d’efforts.
Les Bredele
Ces biscuits alsaciens ont toujours un succès fou, mais cette fois, misez sur une présentation originale. Optez pour des glaçages naturels et des formes atypiques : étoiles minimalistes, cœurs délicats ou sapins en relief. Accompagnez-les d’un thé de Noël épicé pour un moment cocooning entre amis ou en famille.
Le Panettone, version miniature
Pourquoi se contenter d’un grand Panettone, quand vous pouvez offrir des versions miniatures à vos invités ? Fourrés au chocolat noir, à la pistache ou encore agrémentés de fruits confits modernes comme la mangue, ces douceurs italiennes s’invitent aussi bien au brunch qu’au dessert.
Le Pain d'épices
Découpé en fines tranches, toasté légèrement et servi avec un filet de miel ou une compote d’orange, il devient l’accompagnement parfait pour un café gourmand.
Le Stollen
Ce gâteau allemand est parfois boudé pour son côté très riche. La solution ? Une version allégée, remplie de fruits secs légèrement marinés et de zestes d’agrumes. Servez-le avec un vin chaud maison pour parfaire l’expérience.
Des desserts de Noël traditionnels mais qui peuvent aussi refléter votre personnalité.
